2025年1月8日（水）、一般社団法人北海道飲食業経営審議会（代表理事：大坪友樹）が主催する新年初の「VIBES会」が椿サロン大通にて開催されました。新年を迎え、約35名の方々が参加し、活発な議論と交流が繰り広げられました。開催概要日時：2025年1月8日（水）18:00〜20:00場所：椿サロン大通（中央区南1西2 ピヴォクロス7F）参加者数：35名ゲスト：株式会社JTB 北海道広域代表 阿部 晃士 様会合内容特別ゲストとして株式会社JTB北海道広域代表の阿部晃士様をお迎えし、「食 × 観光で経済を動かす」というテーマでご講演いただきました。阿部様からは、北海道フードリゾートの具体的なビジョンや、飲食業と観光業の連携による地域経済活性化の可能性について、多角的な視点でお話しいただきました。参加者からは、多数の質問や提案が寄せられ、具体的なアクションに繋がる意見交換が行われました。参加者の声と交流参加者からは「新たな視点でビジネスの可能性を広げられた」「具体的な施策を共有する場として大変有意義だった」といった声が寄せられました。また、会合後の懇親会では、業界内外のネットワーク拡大と新たなコラボレーションの可能性について、熱心な交流が見られました。代表からのコメント「新年最初のVIBES会が多くの皆様のご参加とご協力のもと、大変充実したものとなりました。本年も、飲食業界が抱える課題解決に向けて、共に取り組んでまいりたいと思います。次回も皆様のご参加を心よりお待ちしております。」今後の予定次回は2025年2月13日（木）に、生産者パネルディスカッションを開催予定です。開催概要日時：2025年2月13日（木）14:00〜16:00場所：EZOHUB HIGUMA HALL（予定）内容：「飲食店 × 生産者トークセッション」詳細は追ってご案内いたしますので、ぜひご予定ください。本件に関するお問い合わせ一般社団法人北海道飲食業経営審議会事務局：髙橋 佳孝Email：y.takahashi@hfmc.one電話：011-600-0691