一般社団法人北海道飲食業経営審議会（通称：VIBES）では、2026年5月13日（水） に 赤れんが庁舎 会議室 にて、「VIBES 定期勉強会」を開催いたします。本会は、北海道の飲食業界の発展と地域経済の活性化を目指し、行政・企業・生産者・飲食事業者が垣根を越えて交流・連携する場として定期的に開催しています。今回の定期勉強会では、株式会社ミノリアル 代表 家中みほ子氏 をゲストにお迎えし、いま注目の「ガストロノミーツーリズム」をテーマにワークショップ形式の勉強会を開催いたします。地域の食文化そのものを価値として捉え、「食を目的に人が訪れる地域」をどのように創出していくのか。国内外の事例や実践的な視点を交えながら、北海道の食と観光の可能性について、皆さまと共に考える時間となれば幸いです。ぜひご参加をご検討ください。【開催概要】日時：2026年5月13日（水）15:00〜18:00会場：赤れんが庁舎 会議室（北海道札幌市中央区北3条西6丁目1番地）ゲスト：家中みほ子氏（株式会社ミノリアル 代表）参加費：無料（事前申込制）定員：100名（先着順）申込締切：2026年5月11日（月）【参加申込み方法】Googleフォームよりお申し込みください。https://forms.gle/HAzTouwgTC8sN5mw5