VIBES会 2026年5月 活動報告2026年5月13日（水）、一般社団法人北海道飲食業経営審議会（代表理事：大坪友樹）主催による「VIBES 定期勉強会」が北海道庁赤れんが庁舎 会議室にて開催されました。行政・企業・生産者・飲食事業者など、さまざまな立場の参加者が集い、北海道の食と観光の未来について学び、対話を深める有意義な時間となりました。開催概要日時：2026年5月13日（水）15:00〜18:00場所：北海道庁 赤れんが庁舎 会議室（札幌市中央区北3条西6丁目1番地）参加者数：80名形式：ワークショップ形式 勉強会ゲスト：株式会社ミノリアル 代表 家中みほ子 氏会合内容今回のテーマは、「ガストロノミーツーリズム」地域の食文化そのものを価値として捉え、“食を目的に人が訪れる地域” をどのように創出していくのかについて、国内外の事例や実践的な視点を交えながら学びを深めました。本勉強会では、✔ 地域資源の再発見✔ 食と観光の掛け合わせ✔ 地域ブランディングの可能性などをテーマに、参加者同士が意見交換を行いながら、北海道の食と観光が持つ可能性について多角的に考える機会となりました。飲食事業者だけではなく、行政・生産者・地域事業者など、異なる立場が交差することで新たな視点やアイディアが生まれ、北海道の未来につながる実践的な学びの場となりました。代表からのコメント5月定期勉強会へご参加いただき、誠にありがとうございました。総勢80名の皆さまと「ガストロノミーツーリズム」をテーマに学び、交流できたことを大変嬉しく思っております。活発な意見交換や多くの笑顔が印象的な、とても有意義な時間となりました。これからもALL inで、北海道の魅力を「食」から発信してまいります。6月はイーストン 大山社長を講師にお迎えしたVIBES会を開催予定です。また皆さまとお会いできることを楽しみにしております。今後の予定次回のVIBES会は、2026年6月11日（木）に開催予定です。今回は、株式会社イーストン 代表取締役社長 大山 泰正 様 をゲストにお迎えし、札幌の飲食業界を牽引してきた経営視点や、現場で培われたリアルなお話を伺います。会場は「スーパースナック」にて開催予定です。詳細につきましては、追ってご案内いたします。ぜひご予定ください。本件に関するお問い合わせ一般社団法人北海道飲食業経営審議会事務局：髙橋 佳孝、島田 樹里Email：y.takahashi@hfmc.one / j.shimada@hfmc.one電話：011-600-0691